料理人

『あせらず。おこらず。おごらず。あきらめず。』今回は、グルテンフリー料理人で、ワクセル出版講座から著者デビューしたワクセルのコラボレーター・山崎史雄氏の格言からの学びを、『となりの億万長者が17時になったらやっていること』（PHP研究所）の著者であり、ソーシャルビジネスコミュニティ『ワクセル』の主催者でもある嶋村吉洋氏からの学びとともに紹介していきます。